Πλαστήρι

Το Πλαστήρι είναι ένα ελληνικό brand παραδοσιακών ζυμαρικών που γεννήθηκε το 1998 στην Κατερίνη, με βαθιές ρίζες στην ποντιακή γαστρονομική παράδοση. Βασισμένο στο μεράκι, την αγάπη για τις αυθεντικές συνταγές και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη, το Πλαστήρι δημιουργεί προϊόντα που τιμούν τη γεύση και την ιστορία του τόπου.

Η παραγωγή των ζυμαρικών γίνεται με φυσική ξήρανση σε ήπιες θερμοκρασίες έως 39°C, προσομοιώνοντας τον παραδοσιακό τρόπο ξήρανσης στον ήλιο. Με αυτόν τον τρόπο διατηρούνται αναλλοίωτα τα αρώματα, οι οργανοληπτικές ιδιότητες και η θρεπτική αξία του σιταριού, προσφέροντας ζυμαρικά πιο νόστιμα και εύπεπτα.

Η γκάμα του Πλαστηριού περιλαμβάνει παραδοσιακά ζυμαρικά από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου πιστοποιημένης καλλιέργειας, ζυμαρικά με λαχανικά, προϊόντα σίτου, ζυμαρικά χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη, δημητριακά βιολογικής καλλιέργειας, καθώς και αυθεντικά ποντιακά φύλλα για πίτες. Σήμερα, τη φιλοσοφία και το όραμα συνεχίζει η νεότερη γενιά, συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη προσέγγιση.