Νιφαδες Φαγοπυρου Βιο 500 Γραμ. – ΒΙΟ012

Οι νιφάδες φαγόπυρου είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι τα 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 11-14 γρ. πρωτεΐνης. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), σε βιταμίνες Ε και Κ, ενώ περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό). Μας εφοδιάζουν, επίσης, με αρκετές φυτικές ίνες, καθώς 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών, ενώ είναι τροφή πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη, έτσι μπορεί να καταναλωθεί από όσους έχουν δυσανεξία σε αυτή (Κοιλιοκάκη).Το φαγόπυρο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, και σύνθετους υδατάνθρακες, κάνει καλό σε άτομα με υψηλή χοληστερόλη, αφού συμβάλλει στη μείωση της. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όμως ελεύθερα και από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, αφού σταθεροποιεί τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.
Μπορούν να καταναλωθούν σε φυτικό ρόφημα της αρεσκείας σας όπως αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού ή βρώμης ή στο γιαούρτι σας.

Βιολογικό Προϊόν
ΧώραΟΛΛΑΝΔΙΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.Ενέργεια: 1466kJ/349kcal – Λιπαρά: 3,7g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,30g – Υδατάνθρακες: 71g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,40g – Φ. ίνες: 3,7g – Πρωτεΐνες: 9,8g – Αλάτι: 0,01g

Κατασκευαστής:
OLA-BIO
Κωδικός Προϊόντος:
ΒΙΟ012
Βάρος Τεμαχίου
500g
Bar-Code
5204217903139

Συνταγη 1 – ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ

Το κουακερ δεν εχει κανενα μυστικο αλλα αυτη τη φοραδοκιμαζουμε αυτη τη νοστιμη συνταγη για χυλο απο φαγοπυρο φουντουκια και κακαο
Συστατικα:

40 gr νιφάδες φαγόπυρο ΟΛΑ ΒΙΟ
200 ml ρόφημα αμυγδάλου ή καρύδας ECOMIL
1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο καφέ ΟΛΑ ΒΙΟ (χρήσιμο για να βοηθήσει το χυλό ναδιογκωθεί, αλλά όχι υποχρεωτικό)
1 κουταλιά κακάο ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κουταλιά της σούπας φουντούκια τριμμένα ΟΛΑ ΒΙΟ
λίγη βανίλια σε σκόνη BIOVEGAN

Προαιρετικά: μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον γλυκύτητα, μετο μέλι ή το σιρόπι αγάβης.

Επικάλυψη:
Σπασμένα φουντούκια
Φουντουκοβούτυρο ΟΛΑ ΒΙΟ

Προετοιμασία:

Σε μια κατσαρόλα,προσθέστε τις νιφάδες του φαγόπυρου , το κακάο, τη σκόνη φουντουκιού, τονλιναρόσπορο και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια,προσθέστε φυτικό γάλα, βανίλια και ένα επιπρόσθετο γλυκαντικό, εάν είναιαπαραίτητο, στη συνέχεια, φέρετε σε μέτρια φωτιά και καλύψτε

Αφήστε το ναδιογκωθεί για περίπου 3-4 λεπτά. Οι νιφάδες του φαγόπυρου απορροφώνται ταχύτερααπό τις μεγάλες νιφάδες βρώμης

Μόλις φτάσει ησυνοχή του κουάκερ, σερβίρετε σε ένα μπολ.

Προσθέστε λίγοτραγανισμένα φουντούκια για να γίνει πιο τραγανό, αλλά ιδιαίτερα μια καλήκουταλιά βουτύρου φουντουκιού.

Απολαυστικές συνταγές vegan από την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ

Συνταγη 2 – SMOOTHIE ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟΥ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙΣΟΚΟΛΑΤΑ
Υλικά:

1 ποτήρι ρόφημα αμυγδάλου ECOMIL
1 αχλάδι
15 ρώγες σταφύλι
1/2 μπανάνα
3 χουρμάδες ΟΛΑ ΒΙΟ
10 φουντούκια ΟΛΑ ΒΙΟ
2 κ.σ. νιφάδες φαγόπυρου ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κ.γ. λιναρόσπορος καφέ ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κ.γ. ταχίνι κακάο ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. καρύδα τριμμένη ΟΛΑ ΒΙΟ
2 παγάκια

Εκτέλεση:
Βάζω στο μπλέντερ τα υλικά και πολτοποιώ. Προσθέτω τον πάγο και γαρνίρω με λίγη καρύδα και φουντουκάκια.
Καλή σας απόλαυση!