Ψωμί Σταρένιο Oλικής σε φέτες Sottolestelle 400γρ – Β0102124

Βιολογικό ψωμί σε φέτες με αλεύρι δίκοκκου σιταριού ολικής άλεσης, φυσικό προζύμι και εξαιρετικό παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο.
Από 100% βιολογικά συστατικά
Αποκλειστικά με φυσικό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης.
Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και χειροποίητη σπιτική ποιότητα.
Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης.
Στις εγκαταστάσεις παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται γάλα ή αυγά, εξασφαλίζοντας την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες και αλλεργίες.
Βολικά σε φέτες, ιδανικά για τοστ, εξαιρετικά για επάλειψη στο πρωινό, συνοδεύουν νόστιμα κάθε γεύμα!
Διατηρούν την ποιότητα τους για 90 ημέρες.
Κατάλληλα και για vegans.

Συστατικά: αλεύρι δίκοκκου σιταριού* ολικής άλεσης (46%), νερό, φυσικό προζύμι από αλεύρι σιταριού ντίνκελ* (15%) (αλεύρι σιταριού ντίνκελ*, νερό), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (4%), σιρόπι ρυζιού*, αλάτι. *Βιολογικής γεωργίας.Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από σόγια, σουσάμι, ξηρούς καρπούς και λούπινο.

Μέση Διατροφική Αξία/100γρ:Ενέργεια 1160kJ/273cal, Λιπαρά 5γ – εκ των οποίων κορεσμένα 1γ, Υδατάνθρακες 46γ – εκ των οποίων σάκχαρα 3γ, Εδώδιμες ίνες 6γ, Πρωτεΐνες 8.4γ, Αλάτι 1.4γ.