Φαγοπυρο Βιο 500 Γραμ. – ΒΙΟ020

….χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνες

Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος ενός χαμηλού θάμνου με καταγωγή Ασία και διαδεδομένο στην Ευρώπη. Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος. Έχει ευεργετική δράση στην μείωση της χοληστερόλης και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα χάρη στις διαλυτές ίνες που περιέχει. Δίνει ενέργεια στον οργανισμό και μπορεί να συμβάλει στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Υποκαθιστά καθημερινά τις πατάτες και το ρύζι, ενώ συνδυάζεται με τον αρακά και τα φασόλια. Ακόμη μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και βραστά φαγητά.

Βιολογικό Προϊόν
ΧώραΚΙΝΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.Ενέργεια: 1513kJ/362kcal – Λιπαρά: 1,7g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g – Υδατάνθρακες: 75,9g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1g – Φ. Ίνες: 4g – Πρωτεΐνες: 9,3g – Αλάτι: 0,005g

Κατασκευαστής:
OLA-BIO
Κωδικός Προϊόντος:
ΒΙΟ020
Βάρος Τεμαχίου
500g
Bar-Code
5204217902033

ΣΥΝΤΑΓΗ
Συνταγή για Φαγόπυρο
Υλικά
1 κούπα ωμό φαγόπυρο
2 κούπες νερό
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε το φαγόπυρο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το νερό και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το φαγόπυρο να γίνει αφράτο και να απορροφήσει όλο το νερό για 15 λεπτά περίπου. Κατά διαστήματα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Καθώς βράζει θα απορροφήσει τα υγρά του και μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε φρέσκα μυρωδικά.